La frite fraîche,
directement du champ.
Nous transformons nous-mêmes les pommes de terre que nous cultivons en Picardie, pour vous livrer des frites fraîches sous vide qui gardent leur goût d'origine.
Producteur de pommes de terre de 4ème gamme
La société Fraich'Pom, spécialisée dans la vente de frites fraîches sous vide, est située à Moislains.
Exploitants agricoles depuis plusieurs générations, nous avons diversifié notre production. Nous transformons désormais notre pomme de terre de Picardie en produit de 4ème gamme : crue, sous vide.
Aucune modification, aucune cuisson, aucune congélation. Les pommes de terre sont simplement pelées et mises sous vide : elles gardent leur goût d'origine.
Le goût d'origine, sans la corvée d'épluchage
De notre champ
à votre cuisine
Culture
Nos pommes de terre poussent sur notre exploitation familiale, en Picardie.
Épluchage et découpe
Épluchage et découpe. Nous les pelons et les coupons nous-mêmes, dans notre outil de transformation.
Mise sous vide
Elles restent crues : ni cuisson, ni congélation, ni modification.
Dans votre cuisine
Vous n'avez plus qu'à cuire. Du temps gagné, du goût conservé.
Pourquoi choisir
la frite fraîche ?
01
Du temps gagné
Plus d'épluchage ni de découpe en cuisine.
02
Le goût d'origine
Aucune cuisson ni congélation avant chez vous.
03
Un produit local
Cultivé et transformé par la même exploitation, en Picardie.
04
Un seul interlocuteur
Le producteur est aussi le transformateur.
On répond à vos
questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un produit de 4ème gamme ?
Un légume frais, cru, simplement épluché, découpé et conditionné sous vide. Chez Fraich'Pom : aucune cuisson, aucune congélation, aucune modification.
Où sont cultivées vos pommes de terre ?
Sur notre exploitation familiale, en Picardie, au nord-est du département de la Somme.
Quelles coupes et quels conditionnements proposez-vous ?
Frites de 6/6 à 12/12 mm, steakhouse 9/20 mm, ondulées, cubes, lamelles, grenailles, quarts et frites de patate douce. Chaque référence existe en 5 kg et en 10 kg.
Parlons
frites
?
Dites-nous ce que vous cuisinez, la coupe qui vous convient et vos volumes. Nous vous répondons
avec un devis sur mesure.